ГОТОВИТЬ ВКУСНО МОЖЕТ КАЖДЫЙ, КЛЯНУСЬ ВАМ!😘
Что такое еда для меня? Прошу мне сейчас поверить на слово, что какая бы хорошая еда не была, качественная с густым соусом, сочностью мяса и хрустяшками- без хорошей атмосферы или компании, как по мне будет приятна и желанна лишь в том случае, когда от этого будет зависеть моя жизнь! Я прекрасно понимаю цитату ресторанного критика из мультфильма "#Рататуй" :" если еда мне не нравится - я ее не глотаю". Да, можете считать меня капризным гурманом и напыщенным индюком, но когда меня приглашают за стол за который я сажусь приличия ради, и мне подадут салат Цезарь с свежей жареными креветками- я его не стану есть. Я откажусь. Уж лучше мою порцию съест тот кому она нужнее, чем я буду давиться и симулировать удовольствие, пусть даже если я готовил его сам. Этот салат был классикой русского обыденного стола, плохо осведомленной в культуре еды и отношении к ней. Сметанный соус (не к месту😕) густо покрывал салат айсберг как и креветки, а сверху были выложены половинки черри и крупно тертый пармезан по всей поверхности... И знаете что? В хорошей компании я бы посмеялся над салатом, и принял его в себя каким бы он не был! Сюда очень будет уместно вспомнить наше детство, и быть может меня лучше поймёте. Маленькими мы бегали под столом, пока мать лепила вареники, либо варила борщ. Жарила курицу с чесноком, или быть может лепила котлеты из говядины с хлебом, пока картошка послушно кипит в кастрюле под пюре... Какой аромат. Я бьюсь об заклад что у большинства читающих уже потекли слюнки от воспоминания того самого предвкушения, когда горячую еду подадут на стол. Но представьте на секунду что вы один. Да, несомненно то самое пюре парящее у вас в тарелке с курицей радует ваш глаз, вы кайфуете с нее, кто бы спорил... И вот вы взяли вилку в руку набрали пюре, надломили курочку и положили ее в рот. Затем ещё одну и ещё одну. Всё. Больше вы не радуетесь ею. Это все пропало. Где та радость , предвкушение? Да его нет больше! Ну все? Остатки порции- далеко не эндорфин для мозга, а бензин для желудка. Это повторюсь если вы один за столом... Но а что если семья в сборе? Когда родители за столом, будь то соседи или младший брат? И вот тут начинается чудо...
Вы не то что в уютной атмосфере, но и в хорошей компании. С кем вы смеётесь, можете говорить обо всем. подходящая атмосфера Семейный ужин, или будь то просто сборище друзей и подруг, как по мне- одна из важных специй в блюдо... Вот так...
И стало любопытно: как же тогда в ресторанах высокой кухни которые пользуются успехом?? Чековая книжка, а что касается обстановки так порой не в каждый #ресторан ты осмелишься зайти из-за дизайна не говоря уже о пугающих хостес с огромными глазами которые в большинстве случаев чуть ли не тянут за руку за столик по причине что это просто их работа ... Скука и отвращение. Любопытство, изучение нового, опыт- вот что прежде всего влечет в подобного рода рестораны.
И потому я на последок напишу- я свято верю в то, что жареная картошечка золотистая с зажарочками с рубленым укропом и сметаной никогда не станет такой вкусной, как если бы вы разделяли ее с любимым человеком, лучшим другом, родными. И потому #готовить_может_каждый.😚😊😘